Cucina a domicilio

Cucina a domicilio. Vuoi organizzare un pranzo o una cena a casa tua ma sei tutto il giorno impegnata in ufficio?  Oppure vuoi organizzare una merenda per bambini in occasione di compleanni? Con la mia cucina a domicilio ti posso aiutare. 
La mia  è una cucina a domicilio casalinga basata su ingredienti genuini e ricette tradizionali liguri, come gustare i piatti della nonna.
Il mio servizio Cucina a domicilio si svolge a Genova per 2/8 persone. Contattami per concordare il menù. >>>
Il servizio Cucina a domicilio, è presente anche su facebook alla pagina www.facebook.com/cucinadomiciliogenova  – su Google: Cucina a domicilio

  • Taglierini rossi, muscoli e totani

    taglierini pomodoro muscoli e totani

    Cucina a domicilio. Taglierini rossi, muscoli e totani Per la mia cucina a domicilio ho preparato questi deliziosi taglierini, aggiungendo all’impasto della salsa di pomodoro.  Ho preparato un gustoso sugo di muscoli e totani e dopo aver cotto i taglierini, ho

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  • Trenette con triglie alla Montalbano

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    Cucina a domicilio. Trenette con triglie alla Montalbano Queste trenette con triglie al pesto di mandorle mi hanno ricordato la serie del Commissario Montalbano, sia per le triglie che a Montalbano piacciono moltissimo fritte, sia per le mandorle siciliane. Ho preparato le triglie

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  • Arrosto di maiale alle amarene

    arrosto di maiale alle amarene

    Cucina a domicilio. Arrosto di maiale alle amarene L’arrosto di maiale alle amarene con il loro sapore leggermente amarognolo, è un piatto gustoso e particolare. Riuscire a smaltire le amarene del mio albero è un’impresa, perchè una volta mature durano

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  • Totani su crema di patate

    totani su crema di patate

    Cucina a domicilio. Totani su crema di patate I totani su crema di patate, li ho realizzati adagiandoli su una semplice crema di patate. Sono un piatto molto delicato e gustoso per gli amanti del pesce. I totani sono molto

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  • Risotto amarene e gorgonzola

    risotto amarene gorgonzola

    Cucina a domicilio. Risotto amarene e gorgonzola Il mio albero di amarene era carico di frutti e così ho deciso di preparare questo delizioso risotto amarene e gorgonzola. Il risotto amarene e gorgonzola ha un gusto particolare e delicato e

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  • Torta magica al cioccolato

    torta magica

    Cucina a domicilio. Torta magica al cioccolato. La torta magica al cioccolato è la torta che più amo in assoluto e sapete perchè? Perchè è davvero magica. In un solo impasto ci sono tre consistenze, il pan di Spagna, la

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  • Mousse al caffè

    Mousse al caffè

     Cucina a domicilio: Mousse al caffè                                  La mousse al caffè è un dolce al cucchiaio delicato, morbido e goloso da servire a fine pasto con

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  • Spaghetti di mare con pesto di mandorle

    Spaghetti di mare con pesto di mandorle

    Cucina a domicilio: Spaghetti di mare con pesto di mandorle Gli spaghetti di mare con pesto di mandorle, sono un delizioso piatto di mare della mia cucina a domicilio. Ho utilizzato dei freschissimi calamari e gamberi e ho arricchito il gli spaghetti di

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  • Spaghettini con sugo di triglie e lime

    Cucina a domicilio a Genova

    Cucina a domicilio: Spaghettini con sugo di triglie e lime. Gli spaghettini con sugo di triglie sono un primo piatto a base di pesce dal sapore unico e delicato, come solo le triglie sanno dare e l’aroma del lime dà

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  • Pesto alla genovese

    Cucina a domicilio Pesto alla genovese

    Cucina a domicilio: Pesto alla genovese. E’ la nostra tradizione genovese. Se a Genova dici basilico, dici pesto.  Il pesto alla genovese con i suoi ingredienti semplici e genuini, è famoso in tutto il mondo, con la sua cremosità e il sapore

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  • Mandilli de Saea al pesto

    mandilli de saea

    Cucina a domicilio:  Mandilli de saea al pesto I mandilli de saea è un tipico piatto genovese, sono delle lasagne di pasta all’uovo sottili e piuttosto larghe da condire rigorosamente con il pesto alla genovese. I mandilli per tradizione si mangiano o col

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  • I vini e il bere in generale

    Cucina a domicilio I vini

    Cucina a domicilio:   Per i vini da abbinare ai piatti, puoi scegliere te, oppure mi avvalgo della consulenza di mio marito, un vero intenditore.

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  • Tiramisù al cioccolato

    Cucina a domicilio a genova

    Cucina a domicilio: Tiramisù al cioccolato. Il tiramisù al cioccolato una golosità per i bimbi ma anche per gli adulti. Un classico dessert che mette d’accordo tutti! Il tiramisù è una vera delizia. In questa versione vi propongo una golosa

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  • Tiramisù alle fragole

    Cucina a domicilio Tiramisù alle fragole

    Cucina a domicilio: Tiramisù alle fragole. Il tiramisù è un dolce classico, morbido, cremoso. Questa volta vi mostro il tiramisù alle fragole, con fragoline del mio orto, un dolce dal sapore delicato grazie al connubio di fragole e cremoso mascarpone. Un dessert

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  • Salsa di noci

    Cucina a domicilio Salsa di noci

    Cucina a domicilio: Salsa di noci La salsa di noci (sarsa de noxe) è un pezzo forte della tradizione culinaria ligure. Ha un sapore ricco ma delicato. Ha una consistenza cremosa,  colore bianco avorio. 
L’abbinamento più classico per questa salsa sono i pansoti, ma

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  • Peperonata in cestini di parmigiano

    Cucina a domicilio Cestini di parmigiano con peperonata

    Cucina a domicilio:  Peperonata in cestini di parmigiano. Un contorno un po’ diverso dal solito, la peperonata in cestini di parmigiano, per renderla più sfiziosa. Questo ortaggio così colorato che mette tanta allegria e voglia di estate. I cestini di parmigiano

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  • Frittata di zucchine

    Cucina a domicilio Frittata di zucchine

    Cucina a domicilio: Frittata di zucchine. La frittata di zucchine è un piatto semplice, veloce ma gustoso da gustare sia calda che fredda. Di solito far mangiare ai bambini le verdure. è un’ardua impresa ma con questa buffa frittata di zucchine, ho cercato

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  • Frittelle di zucchine

    Cucina a domicilio Frittelle di zucchine

    Cucina a domicilio: Frittelle di zucchine. Le frittelle di zucchine sono una preparazione rustica e saporita, ideali come antipasto oppure come contorno. Un piatto da proporre anche ai bambini che non gradiscono particolarmente le verdure.

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  • Branzino in panzanella di muscoli

    Cucina a domicilio Branzino con caponata di muscoli

    Cucina a domicilio: Branzino in panzanella di muscoli. Il branzino in panzanella di muscoli (cozze per i non genovesi) è un piatto delicato  realizzato con filetti di branzino in panzanella di muscoli di La Spezia serviti con salsa di pomodorini. Il branzino ha un’ottima

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  • Cestino di calamari e verdure fritte

    Cucina a domicilio Cestino di totani e verdure fritte

    Cucina a domicilio: Cestino di calamari e verdure fritte Una frittura di calamari croccante amata sia da grandi che dai piccini, un piatto che delizia il palato.  Ho pensato di proporre questa portata servita in un semplice cestino di carta da pane,

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  • Risotto al nero di seppia

    Cucina a domicilio Risotto al nero di seppia

    Cucina a domicilio: Il risotto  nero di seppia Il risotto al  nero di seppia è un  piatto gustoso, dal sapore unico, ricavato dal nero dalle sacche di inchiostro delle seppie appena pescate. Il risotto al  nero di seppia, è un piatto particolare

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  • Arista di maiale con finocchio selvatico

    Cucina a domicilio Arista di maiale con finocchio selvatico

    Cucina a domicilio: Arista di maiale con finocchio selvatico Un ottimo secondo piatto, l’arista di maiale col finocchio selvatico (sarvaego) proveniente direttamente dal mio orto. Un abbinamento veramente delizioso, per un secondo gustoso e saporito, accompagnato da un contorno di patate

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  • Tagliatelle gorgonzola e noci

    Cucina a domicilio Tagliatelle gorgonzola e noci

    Cucina a domicilio: Tagliatelle gorgonzola e noci Le mie tagliatelle con pasta all’uovo fatta in casa, sono un primo piatto gustoso e profumato. Il gorgonzola conferisce un sapore deciso e con l’abbinamento delle noci è davvero una prelibatezza. Un piatto dal  gusto inconfondibile  da

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  • Pansoti con salsa di noci

    Cucina a domicilio pansoti in salsa di noci

    Cucina a domicilio: I pansoti con salsa di noci I pansoti sono un primo classico della cucina ligure, preparati con le borragini e il tarassaco colti dal mio orto e, quando è stagione, aggiungo anche le ortiche. Un primo piatto dal sapore

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  • Ravioli al sugo di funghi

    Cucina a domicilio Ravioli di carne al sugo di funghi

    Cucina a domicilio: Ravioli di carne al sugo di funghi I ravioli di carne sono un piatto classico ma sempre gradito, realizzati con una sfoglia di pasta fresca all’uovo, un ripieno di carne proveniente dalla macelleria di Bavari e dalle

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  • Bocconcini di pollo su salsa di zucchine

    Cucina a domicilio, bocconcini di pollo

    Cucina a domicilio: Deliziosi bocconcini di pollo adagiati su salsa di zucchine I bocconcini di pollo sono un secondo semplice e veloce,  molto gustoso in cui il classico petto di pollo viene arricchito con una delicata crema di zucchine aromatizzata con

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  • Risotto prosciutto e timo

    Cucina a domicilio Risotto timo e prosciutto

    Cucina a domicilio: Risotto al profumo di timo. Un delicato risotto al profumo di timo, cucinato per voi a casa vostra, con i migliori prodotti e timo profumatissimo, con un sentore marino, colto personalmente sulle alture di Bavari Il Risotto prosciutto e

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  • Bicchierini di crema di zucchine al curry

    La mia cucina a casa tua Bicchierini di crema di zucchine al curry

    Cucina a domicilio: Bicchierini di crema di zucchine al curry . I bicchierini di crema di zucchine sono un’idea sfiziosa per un aperitivo o per un antipasto cremoso e ricco di gusto, con freschissime zucchine novelle, panna e una spolverata

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  • Bicchierini di mozzarella e panna

    bicchierini di mozzarella e panna, la mia cucina a casa tua

    Cucina a domicilio: Bicchierini di mozzarella e panna I bicchierini di mozzarella e panna sono un delicato antipasto sfizioso e semplice, con deliziosa mozzarella fiordilatte di prima qualità e panna. Un antipasto fresco e gradevolissimo.

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  • Insalata di polpo e patate

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    Cucina a domicilio: Insalata di polpo e patate. L’insalata di polpo e patate è una squisita insalata a base di polpo fresco, patate,  aglio e prezzemolo. E’ un gustoso antipasto, da servire sia tiepido che freddo,  accompagnato da un ottimo vino

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Alcuni dei piatti possibili: Mousse al caffè, Spaghetti di mare con pesto di mandorle, Spaghettini con sugo di triglie e lime, Pesto alla genovese, Mandilli de Saea al pesto, Tiramisù al cioccolato, Tiramisù alle fragole, Salsa di noci, Peperonata in cestini di parmigiano, Frittata di zucchine, Frittelle di zucchine, Branzino in panzanella di muscoli, Cestino di calamari e verdure fritte, Risotto al nero di seppia, Arista di maiale con finocchio selvatico, Tagliatelle gorgonzola e noci, Pansoti con salsa di noci, Ravioli al sugo di funghi, Bocconcini di pollo su salsa di zucchine, Risotto prosciutto e timo, Bicchierini di crema di zucchine al curry, Bicchierini di mozzarella e panna, Insalata di polpo e patate…

Cucina a domicilio a Genova

Cucina a domicilio, a Genova